Sous Chef - Immediate

PT Visi Putih · 📍 Balikpapan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Visi Putih, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, pengawasan kualitas makanan, dan pengembangan menu. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim kami yang dinamis dan kreatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengawasi operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.,Melatih dan mengembangkan tim koki untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.,Memastikan kompliance dengan peraturan dan prosedur keamanan makanan.,Mengelola inventaris bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Menghadiri rapat dan koordinasi dengan manajemen dan tim lainnya.,Melakukan pemantauan kualitas dan keamanan makanan secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan (misalnya: HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan pengendalian mutu.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial dan kepemimpinanPengetahuan tentang teknik memasak dan pengolahan makananKemampuan berbahasa Inggris dan IndonesiaKemampuan multitasking dan manajemen waktuPengetahuan tentang sistem manajemen dan pengendalian mutuKemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan baik
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait