Restaurant Manager

CV Bukit Hasta · 📍 Tanah Abang, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

CV Bukit Hasta, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional restoran kami, termasuk staf, operasional harian, dan kualitas layanan pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

Gaji dapat di negosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf, inventaris, dan operasional dapur.
  • Memastikan kualitas layanan pelanggan yang tinggi dan standar keamanan makanan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
  • Mengawasi anggaran dan laporan keuangan restoran.
  • Melakukan pemeriksaan kualitas makanan dan minuman secara berkala.
  • Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
  • Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
  • Melakukan rekrutmen, pelatihan, dan pengembangan staf.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang manajemen restoran atau hotel.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memahami dan dapat mengaplikasikan sistem manajemen operasional restoran.
  • Memiliki pengetahuan tentang HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) dan standar keamanan makanan.
  • Memiliki kemampuan analisis dan pengambilan keputusan yang baik.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan staf restoran.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Manajemen Operasional Restoran</li><li>Manajemen Keuangan</li><li>Pemasaran dan Strategi Penjualan</li><li>Manajemen Staf dan Tim Kerja</li><li>Sistem Manajemen Operasional</li><li>Keamanan Makanan dan Minuman</li><li>Komunikasi dan Kepemimpinan</li><li>Analisis dan Pengambilan Keputusan</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait