(Hybrid) Sous Chef

Apotek Jaya Bakery, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir profesional.

Peran ini memungkinkan Anda untuk bekerja secara hybrid, memberikan fleksibilitas antara bekerja di kantor dan di lokasi kerja lain.

Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan hidangan lezat dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan dan mengawasi pembuatan hidangan utama di dapur.
• Memastikan kualitas, keamanan, dan keaslian bahan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan.
• Mengelola tim masak dan memastikan efisiensi operasional dapur.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.
• Melaporkan kepada kepala dapur mengenai perkembangan operasional dapur.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setara SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi dengan baik dan memiliki integritas tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait